俗話說，正月裡頭都是年。

小編先問問大家，你家過年的囤貨都吃完了嗎？媽媽塞進你後備箱、行李箱中的土特產，都下肚了嗎？

過年，確實是一個最有理由胡吃海喝的大好時機。即使吃多了，很多人都會一笑而過，不忍苛責自己。

但小編必須提醒大家：快醒醒！現在已經開工好幾天了，學生党眼見也要開學了，大家可別再這麼放縱自己了！

畢竟吃得太多太雜，咱們的身體可是消受不了的。

尤其是有些食物，簡直稱得上是衰老加速器、血液增稠劑，更有甚者，還可能成為胃癌的幫兇，譬如以下這三種~

這三種食物指的是高溫油炸/燒烤/煙熏食物、深加工肉製品和高糖食物。

可能有人要吐槽了：小編，你怎麼又來說這些老生常談的「熱知識」啊？

Emmm，還不是因為無論我們再說多少遍，很多人依然視而不見，但凡你們聽點勸......

以及最重要一點，春節期間，大家吃這三類食物的頻率會空前得高。如果到現在還不管住嘴......

高溫油炸、煙熏、燒烤食物

高溫油炸、煙熏、燒烤食物不但存在著致癌風險，還多與高油、高脂密切相關。

先說油炸食物——

我國不少地區，尤其是農村地區，過年時會準備許多油炸食物，比如酥肉、丸子、麻花、蝦片、麻葉（一種油炸麵食）等等。

此類食物在油炸過程中，接觸的溫度往往高達幾百攝氏度以上，其所含的蛋白質和脂肪極易高溫變性，從而可能生成苯並芘、雜環胺等強致癌物質。

如果是澱粉類油炸食物，還會因高溫而產生既有致癌可能，又有神經毒性的丙烯醯胺。

另外，既然是油炸食物，那免不了吸入了大量油脂。大量油脂攝入到體內，後果可想而知。

若你使用的是牛油、豬油等動物油脂，還會顯著增加食品中的飽和脂肪酸和膽固醇含量，威脅人體心血管健康。

再來說說煙熏和燒烤食物——

我國不少地區有做熏魚、熏肉、熏香腸的習慣，不少人還將它們作為新年伴手禮，送給親戚朋友。